Sauté de porc au curry

Ingrédients:
un sauté de porc
2 oignons
3 carottes
1 c à c de curry
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 brique de lait de coco


Dans une cocotte faire revenir les oignons émincés et les carottes coupées en rondelles. Fariner la viande et la faire revenir aussi. Ajouter le concentré de tomate. Saupoudrez de curry, saler et poivrer légèrement. Verser la brique de lait de coco. Mélanger bien et laisser mijoter.